Faux Filet - Buglende

[SOLEILrouge]

Irgendwo hab ich mal in einem deutschen Kochblog/-forum gelesen, dass man FauxFilet NICHT kurzbraten sollte....

Ich finde das totalen Quatsch, denn es gibt nichts Leckereres, als ein kurz gebratenes FauxFilet-Steak, das innen noch schön "english" oder "medium-rare" ist.... (also in Frankreich isst man das jedenfalls immer so!!! ;) )

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Dazu gab's einen Haufen gebratene Echalottes und lecker Karotten-Selleriesalat (roh!) mit Senf-Majo-Dressing! *mjam*

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