Mandel-Zimt-Biskuit-Muffin

[Patty]

Bitte helft mir mal:
WAS genau ist Kokosmehl
UND WO KRIEG ICH ES?

[petzinger]

Z.B.hier:

http://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss?_ ... hl&x=0&y=0" onclick="window.open(this.href);return false;

[Wunderperle]

Oder auch im Reformhaus.

[Amica]

Hi,
ich habe heute die Zimtmuffins gebacken, allerdings im Backofen und nicht in der Micro(lehne ich ab). Sie sind ganz gut gelungen, ich hab nur ein Problem mit dem Kokosmehl. Es kratzt so im Hals. Hatte auch mal die Waffeln ausprobiert und alles entsorgt, weil die ganze Familie das Problem hatte. Werde nächstes Mal lieber mehr Mandeln nehmen und weniger Zimt, war wohl zu viel. ;)
Auf jeden Fall vielen Dank für das Rezept, ist eine schöne Idee.

LG Amica

[Bella]

das klingt ja toll