Pseudo Bratkartoffeln

[Shenana]

wenn ihr über die "Pommes" oder "Bratkartoffeln" Kurkuma streut dann sehen die farblich aus wie Kartoffelerzeugnisse .
Ich salze den Kohlrabi +Thymian fertig - schmeckt einfach klasse

[Shenana]

ach, übringens, die Kohlrabischeibchen koche ich vor dem Braten bißfest.

[Coco]

Hab`s auch probiert:
Kohlrabi in würfelzuckerstückgroße Würfel schneiden, Speck auslassen, Zwiebeln und Kohlrabe darin braten, pfeffern ( ich mag kein Salz mehr).
Kohlrabi sehen anschließend wie Bratkartoffeln aus und schmecken sehr ähnlich.
Echt leckere Alternative!!

[sola]

Woher sollen wir denn bitte wissen, wie groß würfelzuckergroß ist? Habe schon seit Jahren keinen Würfelzucker mehr gesehen.

[sonne]

So ist es!

[Coco]

Ungefähr so groß, wie 4 von denen im Quadrat , sola!

[FrauYu]

Ich habe heute auch Pseudo-Bratkartoffeln gemacht - aus Petersilienwurzeln.

Sehr lecker! Die Wurzeln haben ja so einen leicht süßlichen Geschmack.
Mit Speck in Kokosfett gebraten... Super gut!

Auch mit Pastinaken geht das übrigens wunderbar.

Edit: der Speck ist natürlich nicht mehr vegetarisch, aber das passte hier gerade so gut in das Thema.

[KungFuPanda]

ach, übringens, die Kohlrabischeibchen koche ich vor dem Braten bißfest.

oh danke für diesen SUPER Tipp!!

nur gekochtes Gemüse ist oft so lätschig
finde ich

[Gabriella Volania]

O Kartoffeln, oh meine Liebe . Rezepte zum Kochen und einige Tricks mit Kartoffeln, ich bin bereit, es von dir zu nehmen) Ich werde für jeden Rat dankbar sein.

Zu Weihnachten schenkte mir mein Mann ein Geschenk, eine heiße Fritteuse LINK ENTFERNT WEGEN SPAM - SUDDA, ich war überrascht, wie köstlich Kartoffeln mit möglichst wenig Öl sein können.

Also meine Experimente mit Kartoffeln gehen weiter!

[Tapps]

O Kartoffeln, oh meine Liebe . Rezepte zum Kochen und einige Tricks mit Kartoffeln, ich bin bereit, es von dir zu nehmen) Ich werde für jeden Rat dankbar sein.

Zu Weihnachten schenkte mir mein Mann ein Geschenk, eine heiße Fritteuse LINK ENTFERNT WEGEN SPAM - SUDDA, ich war überrascht, wie köstlich Kartoffeln mit möglichst wenig Öl sein können.

Also meine Experimente mit Kartoffeln gehen weiter!

Na klar, wir stehen hier ja sooooo auf wenig Fett! Und Kartoffeln sowieso...