Re: ÄÄHH, WIESO Brotersatz???
Verfasst: 13. Januar 2015, 14:31
Das ist eine tolle Idee!Hey Heike, ich werf mal noch ne Idee für "Spätzle" hinterher: LCHF-Pfannkuchen (gibt hier einige Rezepte, welches ist egal) ganz dünn ausbacken, aufrollen, in Streifen schneiden. Hab ich mal gemacht und in ner Auflaufform mit viel frisch geriebenem Bergkäse, frischem Pfeffer und bisschen gedünsteter Zwiebel zu Käsespätzle verarbeitet- das war mega lecker und seitdem vermisse ich Spätzle nicht mehr!
(Variante: Champignons und Speckwürfelchen anbraten und drunter mischen)
Hier gab's gestern Ei-Döner.
Statt Brot hatte ich zwei Eier als ganz dünnes Omelette ausgebacken und den Inhalt eingewickelt wie eine türkische Pizza.
Inhalt war ein Gemisch aus dem war wir so da hatten und was passte.