LCHF - Low Carb High Fat

Ich nehme jede Anregung dankend entgegen. Danke ;)

Bin leider einfach kein Freund von vielen Gemüsesorten.
Zum Beispiel mag ich Zucchini, Gurken, Paprika, Auberginen gar nicht.

Zurzeit ist meine Wage kaputt und ich ich finde einfach keine Lust mir mal ne neue zu besorgen
Ich hab immer noch Blumenkohl im Kühlfach das mich jedesmal anfleht


#edit

So ich hab eine Online bestellt damit das Packungen teilen mal ein Ende hat.
Was empfiehlst du denn so an Gemüse?
Ich weiß wir haben diese tolle Liste aber ich frag trotzdem mal

Glückwunsch zum UHU - zweistellig ist ein tolles Gefühl, gell?

Zum Dosengemüse: wenn's Dir schmeckt, ist ok - aber es gibt doch auch gewaschenen, abgepackten Salat, da muss man nur die Tüte aufreissen

Ist das selbstgebackenes Eiweissbrot oder gekauftes? Fertiges hat viele, nicht-LCHF-konforme Zutaten...

Blumenkohl ist super, zerstückel ihn, koch ihn, abseien, in eine Schüssel, Butter und Salz dazu, etwas Muskatnuss wenn du hast und prüieren - schon hast du lecker, gutes Blumenkohlpüree... ganz einfach.... und passt super mit den KH.

Du isst wirklich zu wenig gesundes Gemüse...

Du isst wirklich zu wenig gesundes Gemüse...

Ich mach ja schon

Gehört Salat auch zu Gemüse?

Ich mag Römersalat, Kopfsalat, Eisbergsalat, Feldsalat, Endivien, Blattsalat und mein absoluter Favorit Lollo rosso

ja klar

Gut sind noch Pilze aller Art.

Dann iss soviel Salat wie du Lust hast, Salat ist super!

Ich persönlich habe ja auch so meine drei bis vier Gemüsesorten die ich gern esse.
Zucchini ist eine, dann noch Brokkoli, Blumenkohl dann und wann und Knollensellerie. Ich habe aber auch ungewürzte Mischungen in meinem Fach, da muss man aber schon noch mal auf die KH linsen. Toll ist immer alles was weniger als 5g KH/100g Mischung drauf stehen hat. Pilze sind auch super, wenn du sie gern magst.
Für zum Mitnehmen habe ich dann auch gern mal Gurke und Tomate, aber auch Avocado nehm ich gern und back mir darin ein Ei oder mach sie aufs Sandwich oder in den Salat. Dann mag ich noch gern Krautsalat. Das ist auch sehr gesund, da Weißkohl recht viel Vitamin C hat.

Püree geht von vielen Sorten.
Ich mag z.B. das vom Knollensellerie noch lieber als BluKo, aber Brokkoli ist hier mein Favorit. Den koche ich dann in Gemüsebrühe und hebe mir diese auf, wenn ich mal Lust auf was warmes zum trinken habe. Sehr lecker! An den Brokkoli mache ich dann eigentlich nur noch etwas Butter und püriere ihn durch.
Der Sellerie lässt sich aber auch mit Speck und Zwiebeln gut als Bratkartoffelersatz verarbeiten - schön mit Spiegelei

Da fällt mir ein wenn ein Pilz anfängt zu schimmeln und ein neuer Pilz darauf wächst. Ist das dann ein perpetuum mobile?

Pfifferlinge hab ich übrigens am liebsten.

Nee, das ist den Pilzception

ZACK rein und ZACK Uhu.
Respekt!


Herzlich Willkommen nachträglich von mir!

Von mir auch herzlichen Glückwünsch zum UHU!
Vielleicht kannst du dich dank der neuen Ernährung auch mit Gemüse anfreunden, das du bisher nicht magst. Es könnte gut sein, dass sich dein Geschmack etwas umstellt. So ein Salat mit Tomate, Paprika, Gurke, Champignons etc., Schafskäse oder Fleisch und Olivenöl ist z.B. schnell gemacht und gibt ein gutes Mittagessen. Den nehme ich mir immer mit.