LCHF - Low Carb High Fat

Das ist ja ne super Sammlung.... Ich glaub, so ne Terrine ist nix für mich, aber der Rest ist auch wunderbar geeignet für die Planung des Silvesterbuffets bei uns...

Wobei mich der süße Teil durchaus auch interessieren würde... es geht einfach nichts über das verblüffte Gesicht eines "Normalessers", wenn er bei einem Dessert oder Kuchen erfährt, dass kein Zucker oder Mehl drin ist

Also Frage an die Back-Queen aka Pinselchen: Was hast du denn da geplant??

Wenn du interessiert bist, kann ich hier auch noch mal eine Art Quiche ohne Boden aufschreiben, die bei unseren Gästen neulich sehr gut ankam... mit Eiern, Spinat, Käse, Ricotta und in Zimt und Zwiebeln mariniertem/gekochten Hänchen.... etwas exotisch, aber sehr, sehr lecker

Generell interessiert mich die Quiche schon, aber ich glaube sie passt jetzt nicht zu umserem Brunch.
Och, als Dessert wollte ich einmal Mousse au Chocolat machen und dann noch eine Quark Sahne Creme mit Fruchtsoße (weihnachtlich gewürzt). Und dann backe ich vorher noch LC Plätzchen und LC Christstollen.

Ich stell das Rezept wenn ich demnächst Zeit habe einfach mal bei den Rezepten ein...

Das klingt sehr lecker Pinselchen... ich muss mich einfach mal durch die Süßkram-Ecke wühlen nach Weihnachsplätzchen und Christstollen... dieses Jahr will ich Weihnachten Carb-frei durchstehen. Habe ich letztes Jahr ja nicht mal versucht...

So sah das dann jetzt gestern bei uns aus:

http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=33 ... 71#p272071" onclick="window.open(this.href);return false;

Hm das sieht ja sehr lecker aus.

anemone