Liebe Anne - lass Dich mal ausführlichst umärmeln!!
Was für ein wunderbarer Text! Ich ziehe übrigens SEHR tief meinen Hut vor Dir, dass Du öffentlich Dein Seelchen so nackig machst. Da gehört schon eine reichliche Portion Mut dazu.
Genau wie Du gehöre auch ich nicht wirklich zu den Zucker- oder sonstwas-Süchtigen (auch wenn ich das lange Zeit gedacht habe), Nachbauten triggern mich überhaupt nicht, ganz im Gegenteil: müsste ich auf mein Frühstücks-Bütterken verzichten, würde ich Amok laufen und das ganze schöne LCHF in die nächstbeste Ecke pfeffern.
Überhaupt hat Dein Artikel mal wieder etwas in mir angestoßen, das mich schon eine ganze Zeit lang verfolgt: die Erkenntnis, dass LCHF eigentlich für jede/n geeignet ist, eben weil es
kein Schema F gibt. Das aber verlangt, dass man sehr verantwortungsbewusst mit sich selbst umgeht - eine der schwierigsten Übungen überhaupt, finde ich.
Und ich finde, das machst Du richtigrichtig toll!
Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: man nehme von allem nur das Beste.
(Oscar Wilde)