Bulletproof-Diät - Buch von Dave Asprey

[cassiopeia23]

Hallo Ihr Lieben,

ich bin im Internet auf dieses Buch gestoßen, hat es jemand von Euch gelesen?

Dave Asprey ist der Erfinder des Bulletproof Coffee und beschreibt in seinem Buch eine Ernährungsform, die auf Gemüse basiert, arm an KH, dafür aber reich an guten Fetten und tierischem Eiweiß ist (ohne Mipro).
Soweit die Beschreibung - es hört sich für mich bis jetzt gut an. Es soll ein Kapitel über Schlafoptimierung im Buch geben, das mich ganz besonders interessieren würde.

Vielleicht hat es jemand schon gelesen und mag mir seine/ihre Eindrücke schildern?
Ich freue mich auf die Antworten!

[Plumeria]

Hallo cassiopeia,

ich habe das Buch gelesen (ich würde es auch abgeben/verkaufen. Bei Interesse PN).

Der von Dave Asprey "erfundene" Bulletproff-Kaffee ist anscheinend seine Marketingstrategie. Er erklärt, dass die meisten Kaffees Schimmelpilztoxine enthalten. Er hat nun ein bestimmtes Verfahren entwickelt, welches die Schimmelpilzbildung minimiert bzw. welches den Kaffee (seine bestimmte Sorte) so gut wie toxinfrei macht. Bulletproof heißt soviel wie "kugelsicher", mit seiner Strategie und seinem Kaffee geht man also kugelsicher durchs Leben (?).

Ein Erklärungskasten zu der BP-Diät sei hier mal zitiert:

"Bei der BP-Diät geht es nicht nur darum, schnell abzunehmen und sich fantastisch zu fühlen;; sie ist ein Fahrplan, mit dessen Hilfe Sie Ihren Körper und Ihren Geist von innen heraus auferten und gleichzeitig Entzündungen und Schuldgefühle unterdrücken, die häufig bei starkem Stress, hoher Erwartungshaltung und Hochleistungen auftreten."

Zitat Ende

So, wie er als Computerexperte anscheinend mal das Internet gehackt hat, versucht er nun, auch die Biologie seines Körpers zu hacken.

Im Schlafkapitel lamentiert er zunächst über seine eigenen jahrelangen Forschungen zu seiner eigenen Schlafqualität/Optimierung. Anscheinend hat er alles durchgemacht von 3 - 4 Stunden Schlaf, täglichen mehrmaligen Nickerchen, 2 - 3 Stunden Schlaf und literweise Kaffee, bis er feststellte, dass er Stunden später einen Einbruch hatte und er den Rest des Tages kämpfte. Dazu machte er Gewichtstraining, um mehr Energie zu bekommen. Rückblickend meint er, er habe sich dadurch eine Nebennierenschwäche eingehandelt und wahrscheinlich seine SD beeinträchtigt, weil intensives Training und wenig Schlaf seinen Körper unter starken Stress gesetzt hat. (Ist das eine neue Erkenntnis?). Durch Anlehnung an Zen meint er seinem Gehirn beigebracht zu haben, mit weniger Schlaf auszukommen. Alles in allem habe er in seiner ersten Lebenshälfte grob acht Jahre Extralebenszeit herausgewirtschaftet. Er meint, man kann sein Gehirn trainieren, dass man alle Vorteile des Schlafens in weniger Zeit erlangen kann.

Schlaf sei ein wichtiger Teil der BP-Diät. Was man isst, habe direkten Einfluss auf die Schlafqualität. Schlafforschung habe herausgefunden, dass es keinen Grund gäbe, länger als 6,5 Stunden zu schlafen. Wer länger schliefe, um sich fit zu fühlen, sei vielleicht körperlich nicht ganz gesund. Letztlich sei die Schlafqualität wichtiger als die Schlafmenge, womit man ja konform gehen kann.

Die große Frage ist dann, wie man die Schlafqualität verbessern kann. Lösung: Mit der BP-Diät den Stoffwechsel verbessern und dann seinen Schlaf zu hacken, um noch besser zu schlafen. Schlaf, der nicht gehackt wird, dauert ewig, sagt er, wenn man so lange schläft, wie der Körper das ohne Wecker möchte.

Parallel zu Forschungsergebnissen erläutert er, wie die BP-Diät dies und das verbessern kann. Nachts wird zellulärer Abfall aus den Gehirnzellen beseitigt - die BP-Diät (das MCT-Öl im Kaffee, intermittierendes BP-Fasten und BP-Eiweissfasten) unterstützt dies. Grob gesagt, "hackt" man seinen Schlaf durch die richtige Ernährung. Fett, MCT-Fett, Ketonkörper als Treibstoff fürs Gehirn, sind so Schlagwörter.Krillöl vor dem Zubettgehen. Leinöl und Hanföl sind zu meiden, da sie zu wenig Omega-3 enthalten und ergo nicht bulletproof sind.

Eiweiss dient zur Muskelreparatur während der Nacht, aber viele Eiweißulver und die meisten tierischen Eiweisse verlangen zuviel Verdauungsarbeit. Deshalb empfiehlt er hydrolysiertes Kollagenpeptid vom Weiderind (ich vermute mal, er vermarktet das auch). Alternativ kann man natürlich auch BMPs nehmen (bioaktive Milchpeptide), aber unvergällt! Oder vor dem Zubettgehen eine kleine Menge KH in Form von rohem Honig essen.

Naja, ich will jetzt nicht das halbe Buch erklären, aber in der Form geht es munter weiter. Erklärt werden dann einige, den Schlaf fördernde (ach nein, die Schlafqualität!) NEMs (z. B. Magnesium, Kalium, L-Theanin, GABA..., Aktivkohle aus Kokosnuss...). Dann gibt es technische Tipps für besseren Schlaf (Schlaf-App, bestimmte Glühbirnen, Elektroschlaf-Gerät). Wenn ich das richtig (stichpunktartig) lese, benutzt er davon selbst einiges. Das ist sicher wie bei Verkäufern, die genau diese Waschmaschine, für die wir uns gerade interessieren, auch schon seit Jahren reparaturfrei zu Hause benutzen. Ich bin jetzt etwas bissig. Erdungsmatte, Schlafindukationsmatte und endlich auch Meditation sind einige Überschriften. Dann folgen einige Seiten zum Thema "Das sollten Sie meiden" (Helles Licht, Gewalt(bilder), Sport vor dem Zubettgehen, Koffein. Zeitfenster mit natürlicher Müdigkeit nutzen, Stress.
Damit ist das Schlafkapitel zu Ende.

Alles in allem ist es ein sehr, sehr umfangreiches Buch mit bestimmten Strategien, die verfolgt werden. Es gibt ein Kapitel namens "Roadmap der Bulletproof-Diät für die zwielichtigen Viertel". Mit "zwielichtigen Viertel" sind Lebensmittel gemeint, die ernährungstechnisch zumindest "suspekt" sind in der einen oder anderen Form. Beispiele sind hier Nüsse (außer Kokosnuß). Diese rangiert weit oben auf der "guten Seite", da sie eben das hervorragende mittelkettige Fett enthält. Gängige Nusssorten werden pro und kontra beleuchtet (auch immer im Hinblick auf Schimmelpilztoxine, man mag schon gar nichts mehr essen.) Erdnüsse bezeichnet er als Kryptonit-Nüsse. Das Wort musste ich erstmal googeln. Stärke wird durchleuchtet. Alles, was wir hier bei LCHF NICHT essen, wird auf einer Skala zwischen Kryptonit und Bulletproof aufgereiht. Getreide und reine Stärke sind ganz weit Kryptonit, Kürbis, Butternut, Süßkartoffel, Jamswurzel und Karotte sind ganz weit Bulletproof. Ebensolche Listen gibt es für Obst (BP sind hier Avocado, Brombeere, Himbeeren, Kokosnüsse, Cranberrys, Zitronen und Limetten, Blaubeeren erst an zweiter Stelle). Zig Obstsorten werden wieder nach den entsprechenden Kriterien durchleuchtet. Vor allem die schimmelanfälligen stellt er immer heraus. Schimmelpilz ist sein Thema. Neues Kapitel: Gwürze und Armonastoffe. Wer hätte gedacht, das Bulletproof-Schokoladenpulver und Bulletproof Vanillamax ganz oben auf der Positivskala stehen und alle anderen Gewürze und Kräuter immer weiter unten rangieren (insbesondere alte Gewürze, und wer hortet sowas nicht, sind Schimmelpilzbrutstätten). Süßungsmittel werden durchleuchtet, hey, Erythrit, Stevia, Xylitol ist bulletproof! Bei Getränken sage ich jetzt besser nicht, was an erster Stelle steht, kann man sich doch denken, oder? Aber auch Mineralwasser, Grüntee und verdünnte Kokosmilch findet man dort. Ganz unten fängt es mit Sojamilch und Limos etc. an bzw. hört es auf, also bei Kryptonit. Gute und schlechte Koch- bzw. Zubereitungsmethoden werden noch beleuchtet bevor es dann ab Seite 223 endlich zur eigentlichen zweiwöchigen BP-Diät geht.

MICH interessiert bei solchen Büchern über die ganze Theorie hinaus natürlich immer am meisten, welche Rezepte es gibt. Im Prinzip ist die BP-Diät nicht viel anders als unsere LCHF-Ernährung. Im Grunde sind es zwei Mahlzeiten, der Tag beginnt aber mit BP-Kaffee (alternativ Vanilla Latte ohne Kaffee oder Grüntee mit Butter und MCT-Öl). Es handelt sich um eine Intermittierende Diät, Mittagessen also 15 - 18 Stunden nach dem Abendessen, dieses wiederum 5 - 6 Stunden nach dem Mittagessen). 2 x in den 14 Tagen BP-Eiweßfasten.

Mein Fazit: Kann man lesen, wenn man sich dafür interessiert. Neue Erkenntnisse gibt einem ja jedes Buch. Schlussendlich wird mich aber dieses Buch nicht weiter von LCHF-Ernährung entfernen.

[cassiopeia23]

Liebe Plumeria,

herzlichen Dank für dieses tolle, ausführliche Bericht!!!
Jetzt habe ich wirklich eine Vorstellung davon, um was es geht. Ich hatte schon eine leise Ahnung, dass es hier geschickt eingefädelt (wie so oft bei den Amis) um die Vermarktung eigener Produkten geht.
Du hast mir in der Entscheidung, ob ich das Buch kaufen soll, sehr geholfen, vielen Dank dafür!
Das Kochbuch bestelle ich, glaube ich. Das kann man immer gut gebrauchen.

Liebe Grüße

[Lersda]

...auch ich habe mir neue Erkenntnisse von diesem Buch erhofft...MEIN persönliches Fazit: Es werden ganz interessante Zusammenhänge von u.a. Ernährung/Hormone etc. und den Reaktionen hierzu im Körper - sowie vordergründig Schimmelpilzen und wie ungesund sie sind - beschrieben...ABER...es ist immer der Bezug auf SEINE Lebensgeschichte und seine Allergien etc., die man durch seinen gefälligen Schreibstil irgendwann nicht mehr bewusst wahrnimmt...ich muss gestehen, ich war beeindruckt von seinen Ergebnissen und dachte ok, ich starte jetzt nochmal von vorn und nun aber richtig (ich habe seit 2011 LCHF mehrfach angefangen und wieder aufgehört, weil ich einfach keine dauerhaften Erfolge hatte)...weit gefehlt!!! Ich habe, mit meiner Freundin zusammen angefangen, wir haben uns (für drei Wochen) strickt an seine Rezepte gehalten und die Ergebnisse waren seeehr ernüchternd...meine Freundin hat +/- 0 und ich habe 3.5 Kg zugenommen!!! ...Ja, und wir haben einiges an Geld in die von ihm empfohlenen Lebensmittel etc. investiert, clever von ihm...uns hat es Null geholfen...

Nun bin ich mich hier wieder am einlesen, weil die Erkenntnis der letzten Jahre und meine "Selbstversuche" in Richtung bspw. Vegan...Rohköstlich, HCG etc....komplett "in die Hose" gingen und ich es selbst bei einer Kalorienzufuhr von 500 geschafft habe zuzunehmen...

...ich kann dieses Buch nicht weiterempfehlen, und auch nicht das Kochbuch...

[Plumeria]

Hallo Lersda,

Du triffst es genau. Eine geschickte Marketingstrategie, für Otto Normalverbraucher m. E. sowieso nicht umzusetzen, oder kauft sich jemand so teuren Kaffee? Bei uns gehen ziemliche Menge an Kaffee durch, so dass ich dabei arm würde. Auch alles andere finde ich eher speziell. Und seinen Körper "tracken", d. h. normale Abläufe überlisten, finde ich sowieso Quatsch.

Dass es ein zusätzliches Kochbuch davon gibt, wusste ich gar nicht.

Übrigens gibt es mittlerweile auch ein drittes Buch des Autors von der "Weizenwampe". Ich habe nur das erste und dann das Kochbuch. Wenn die Autoren dann noch ein drittes mit wiederum "theoretischen" Überlegungen nachschieben heisst das für mich auch wieder: Hat sich gut verkauft, schreibe ich mal gleich noch eins hinterher.