LCHF - Low Carb High Fat

Meine Variante:

pro Portion

200g Fleischkäse in dünnen Streifen (beim Metzger in Scheiben schneiden lassen)
100g Gouda frisch gerieben
1 Hand voll saure Gurken in Würfel oder Scheiben (und/oder Tomate oder frische Salatgurke)
1 rote Zwiebel in feinen Ringen

Sauce:

1/2 Tasse Gurkenbrühe
1-2 EL Apfelessig
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Muskat
Schnittlauch
REICHLICH von deinem Lieblingsöl (Raps-, Oliven-, Lein- oder Walnussöl)

Alles gut vermischen und ca. 1/2 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Das klingt gut!!!

Ich glaub das mach ich mal mit rheinischer Schinkenwurst....

Das geht klar auch mit Schinkenwurst.... oder Fleischwurst oder auch mit Blutwurst....

So ähnlich hab ich diese Woche meinen auch gemacht. Nur mit Schinkenwurst , ohne Zwiebel (ich mag keine rohen Zwiebeln) und statt Apfelessig normalen.
Einfach super bei dem Wetter

mmmmmmhhhh klinkt das gut.