LCHF - Low Carb High Fat

Seit Jahren kaufen wir für meinen Mann Bio-Butter, manchmal im Bioladen (unterschiedliche Marken), oder auch mal Discounter Bio-Butter.

Nun lese ich ja viel, dass man aus guten Grund grasgefütterte Butter kaufen soll, meistens wird dann Kerry Gold genannt.

Frage:
- sind das Bio-Kühe, oder werden die mit den üblichen Medikamenten, Parasitenbekämpfungsmittel (Wurmkuren) etc behandelt?
- Was frisst die Kerry Gold Kuh im Winter? Silage? Falls ja - welche? Mais-Silage wird zB häufig aus genmanipuliertem Mais gemacht.

Die Bio-Richtlinien schreiben Weidegang ja vor, sonst gibt es keine Zertifizierung.
Und das Beifutter/die Winterfütterung muss vom Bauern selbst produziert werden, auch wieder nach Bio-Standard.

Weiß das jemand?

Ich denke mir, ohne es genau zu wissen, dass in Bio-Butter (weil die Kühe Weidegang haben) ebenfalls ein hoher Omega 3 FS Anteil drin sein müsste.

Kerrygold kommt ja wie der Name schon sagt aus Irland, dort herrschen durch den Golfstrom extrem milde Winter.

Kerrygold macht auf ihrer Homepage damit Werbung dass die Kühe an ca. 300 Tagen im Jahr auf der Weide sind und die andere Zeit mit Heu gefüttert werden..... Tja Garantien, gibt dir keiner.

Hi,

das ist doch schonmal eine Aussage, danke.
Irgendwie verbinde ich mit Irland eher raues Wetter und kalte Winter - keine Ahnung wieso. Viel Regen halt. Das wäre ja gut fürs Gras.

Bleibt die Frage offen, wie das mit Medikamenten, Wurmkuren, Impfungen etc ist.

Eben bei Lidl habe ich gesehen, dass die original Kerry 1,99 kostet, die Eigenmarken Bio-Butter nur 1,69. Bio wäre also noch nicht einmal teurer, wie so häufig pauschal argumentiert wird.

Ich denke mir halt, dass die Rückstände, die bei einer konventional gehaltenen Kuh auch in der Milch zu finden sind, möglicherweise die Vorteile er erhöhten Omeega 3 FS ein Stück weit relativieren.

@MimiHase
Ich komme gebürtig übrigens aus der Trierer Gegend, aus Mertesdorf *malrüberwink*

Ich wohne in Ehrang, auf der Bausch, kann bis Mertesdorf gucken. Die Welt ist klein und Trier ist ein Dorf.

Die Welt ist ein Dorf...