Hüttenkäse-Wecken

[GrannyRose]

Über Pinterest stieß ich auf der Seite von kochenohne.de auf ein Rezept für Hüttenkäse-Brötchen, das ich nun auch für mich in etwas abgewandelter Form endlich ausprobiert habe, dafür habe ich zunächst meinen Backofen auf 150°C (Umluft) gestellt und dann

200g Körnigen Frischkäse
3 Hühnereier
50g gemahlene Flohsamenschalen
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Himalayasalz

in eine Rührschüssel gepackt und mit dem Rührgerät verrührt.

Anschließend ließ ich das Ganze noch 10 Minuten quellen und formte dann 6 Teigkugeln,
die ich auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legte und 45 Minuten im Backofen gebacken habe

Inhalt der Gesamtmenge: ca. 540 kcal; 28g Fett, 49g EW, 4g KH

Sie schmecken mit reichlich Butter sehr lecker und ich werde ich sicher noch öfters backen - das nächste Mal vielleicht gleich mal noch mit ein paar kleingeschnittenen Oliven drin

[Sudda Sudda]

Über Pinterest stieß ich auf der Seite von kochenohne.de auf ein Rezept für Hüttenkäse-Brötchen..,

Supergeniale Lösung für das Linkproblem.
Klasse gemacht, Granny!

[GrannyRose]

Supergeniale Lösung für das Linkproblem.
Klasse gemacht, Granny!

Danke schön

Ist doch schon interessant, dass es mit Links so oft Rechtsprobleme gibt

[Sudda Sudda]

Allerdings.

[Claudchen]

Liebe Granny ,
die Wecken spontan gestern zusammengerührt und gebacken ........für mich megalecker!!!
Dabei soooooo unkompliziert und fix - toll!!!
Was mich aber am meisten überraschte war, das mein Mann regelrecht vernarrt in die Teilchen ist und sich die für heute noch einmal erbeten hat!!!!! ;)
Vielen Dank Dir für das Rezept!!!!!
Liebe Grüße von
Claudia

[GrannyRose]

Liebe Claudia,

das freut mich sehr, dass sie Euch auch schmecken

[Pinsch]

Hmmmm, die sehen total lecker aus. Und es lässt sich bestimmt noch alles Mögliche hineinmixen, je nach Geschmack. Hach, das Rezept kommt gleich auf meine To-do-Liste!!!! Danke fürs Einstellen, GrannyRose!!!

LG Pinsch

[GrannyRose]

Gern geschehen, liebe Pinsch,

und ganz besonders lecker schmecken sicher selbst angebaute Tomaten mit feinem Olivenöl dazu

[Pinsch]

Gern geschehen, liebe Pinsch,

und ganz besonders lecker schmecken sicher selbst angebaute Tomaten mit feinem Olivenöl dazu

Ooooh jaaaaaa! Da sagst Du was!!! Hach, wenn das erst soweit ist!!! Ich will es mal gleich beim Universum bestellen, dass es ein herrlicher Tomatensommer wird! Einverstanden?

Und bis dahin gibt es zu den Wecken eben Würfelschinken - die könnte man ja auch gleich mit in den Teig geben, oder?

[GrannyRose]

Ja, ich denke so ein paar Schinkenwürfel passen da auch sehr gut rein

Und ich habe auch schon überlegt, sie nach dem Aufschneiden mal mit Avocado zu bestreichen