Gemischter Eisbergsalat

[SOLEILrouge]

In diese Kombination könnte ich mich momentan "reinsetzen"

Man nehme (für 2 Personen, die gerne Salat essen):
- 1 kleinen Kopf Eisbergsalat (oder 1/2 großen)
- 1 Avocado
- 1/2 rote und 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 Gurke
- etwas Salz & Pfeffer (ich nehme dazu meinen heißgeliebten irischen Garlic-Pepper)
- sowie Rapsöl, weißer Balsamico (oder mit Zitronensaft schmeckts auch lecker) und ca. 100 ml Sahne

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Gemischt sah das Ganze dann so aus:

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Und dazu gab's lecker gebratene Putenwürfel:

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[hajosigru]

Das sieht ja sehr lecker aus. Hast du vielleicht schon einmal die Werte ausgerechnet? Ich esse sehr gern Eisbergsalat. Schmeckt auch gut mit Thunfisch und Mayo

[Anneluise]

Eisbergsalat kommt bei mir zur Zeit auch fast täglich auf den Tisch (ich liebe ihn).
Deine Variation werde ich auch mal ausprobieren. Die Avocado und Paprika stehen schon auf meiner Einkaufsliste ;)
Danke

[Sudda Sudda]

LÄCKA!

Und Avocado hab ich eigentlich immer im Einkaufswagen. Yummy!

[SOLEILrouge]

Und Avocado hab ich eigentlich immer im Einkaufswagen. Yummy!

Jaaaaa, ich auch, Sudda!
Letzte Woche gab's bei uns beim Lidl Avocados runtergesetzt von 99ct auf 69ct 8 Stück sind dann in meinem Einkaufswagen gelandet Dumm nur, dass die alle quasi gleichzeitig reif werden Jetzt haben wir 'ne Avocado-Schwemme ...

[hajosigru]

Sehr gut. Danke. Habe ich mir gleich angeschaut.
Liebe Grüße Silvia

[Anneluise]

So hab den heut Mittag als Mittagssnack gebastelt, allerdings mach ich an meine Salate keinen Essig. Ich mag den Geschmack nicht. Alternativ würze ich mit vielen Kräutern, Salz und einen Hauch Pfeffer.
War superlecker.
Danke für das Rezept

[marioncologne]

Der GarlicPepper interessiert mich. Ich konnte zwar auf deinem Bild den Herstellernamen erkennen und habe gegoogelt, aber bisher noch keine Quelle gefunden, ihn hier zu kaufen. Könntest du bitte einen Shop nennen?

Danke und liebe Grüße
MARiON

[SOLEILrouge]

Hallo Marion,
es gibt ihn leider NICHT hier in Deutschland!!!
Habe ihn noch nicht mal in Berlin gefunden und da war ich schon in vielen Läden....

Bisher habe ich den Garlic-Pepper immer selbst importiert ODER importieren lassen, denn mein Bruder lebte samt Familie mehrere Jahre in Irland!
Nun sind sie aber vor 2 Wochen nach HH umgezogen, sodass meine Quelle versiegt
Daher habe ich vorgebeugt und bei meiner Schwägerin vorsorglich 10-20 Garlicpepper-Gläschen bestellt

15 Stück konnte sie vor der Abfahrt noch ergattern und die trudeln wohl demnächst bei mir ein! *freu* Das müsste dann wenigstens 1 Jahr reichen!!!

Vergnügte Grüße,
iNgRiD

[marioncologne]

Hallo Ingrid,

schade, aber nicht zu ändern, dann werde ich alternativ auf "normalen" Knoblauchpfeffer ausweichen. Besonders ärgerlich ist es, dass wir bis letzte Woche noch selbst in Irland in Urlaub waren, hätte ich ihn also selbst mitbringen können im Vorrat, wenn ich damals schon davon gewusst hätte.

Genauso habe ich Schwierigkeiten, hier den Kräuterkäse mit Knoblauch zu finden (als Schnittkäse, ich schätze aus Rohmilch), den ich in Irland sooo lecker fand. Bisher bin ich die gängigen Alternativen schon abgelaufen und habe nichts gefunden, morgen will ich es noch mal hier am Käsestand auf dem Markt versuchen, der ganz gut sortiert ist.

Überraschend war auch die Auswahl an Cheddarkäse in Irland, der Wahnsinn.

Liebe Grüße
MARiON