LCHF - Low Carb High Fat

Spitzkohl oder Weißkohl in Streifen schneiden, oder eher kleine Flecken.
Rinderhack anbraten in Kokosfett o.a., Kohl dazugeben mit Curry würzen, etwas frischen Ingwer und Knoblauch dazugeben, SAlz und Pfeffer
1 Dose Kokosmilch dazugeben und nachwürzen

guten Appetit!

Weißkraut ist so dermaßen abwechslungsreich - Wahnsinn!
Schade, daß ich heute schon zu Abend gegessen habe!

Gibts da einen Saccarose freien Ersatz für die Kokosmilch? Es sind zwar nur 5g pro 100g und damit durchaus im Rahmen es würd mich aber interessieren

Tut mir leid, ich weiß keinen Ersatz. Sahne würde ich nicht empfehlen, soviel ich weiß, ist das nicht so günstig für die Eisenaufnahme aus dem Rindfleisch.

Geht auch mit Geschnetzeltem und Blumenkohl. Ist dann auch stäbchenfreundlicher.