500 g Puten- (oder anderes Fleisch)
1-2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Gewürze: Gyrosgewürz und Salz
Das Fleisch in kleine hauchdünne Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel in kleine Würfel scheiden und in eine Schüssel geben, den Knoblauch am besten mit eine Knoblauchpresse darüber. Die restlichen Gewürze dazu und mit etwas Wasser verrühren. Das Fleisch zu den Gewürzen in die Schüssel geben alles vermischen und ein paar Stunden ziehen lassen.
Gyros in einer Pfanne mit Butter schön knusprig braten. Dazu passt gemischter Salat mit Joghurt Soße mit Kräutern oder Zarziki.
Gyros
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