LCHF - Low Carb High Fat

Normaler Pudding kommt nicht mehr in Frage, also was tun, wenn man dennoch eine kleine Leckerei als Nachtisch haben will, ganz unkompliziert und mit 1 000 000 Alternativen?

Die Lösung: Pudding!

Zutaten:

ca. 100 ml Flüssigkeit (zB. Sahne, Tee, Kaffee, Eiermilch - alles was flüssig ist und den gewünschten Geschmack hat)
1-1,5 TL Flohsamenschalen (am besten gemahlen, gehen aber auch ganze, dann wird die Konsistenz körniger; je mehr man nimmt, desto fester wird das Endprodukt)
Gewürze (zB Zimt, Vanille, ein paar zerquetschte Beeren, Schokostückchen, Süße und und und)

Zubereitung:

Flohsamen Schalen mahlen, mit der Flüssigkeit gut verrühren, in Förmchen abfüllen, warten (ca. 15-20 Minuten), fertig.

Nährwert:

Je nachdem, was man nimmt Die Flohsamenschalen sind geschmacksneutral und haben auch keinen nennenswerten Nährwert.


Ich habe es mit einem grünen Tee gemacht und mit Sahne + 1 EL Heidelbeeren + etwas Zimt. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, auch als herzhafte Variante gut einsetzbar, dann vllt mit Brühe oder so.

UNd der Phantasie sind wie immer keine Grenzen gesetzt Bin da auch grad aufm Trip. Lass ma über nacht im Kühlschrank stehen...ist wie Milchreis ;)

Danke für diese interessante Idee. Muss ich unbedingt mal ausprobieren.

LG Amica

hihi,man lernt nie aus.
danke...das wird probiert

hab neulich mit johanisbrotkernmehl rumexperimentiert,aber in kalter flüßigkeit wollte das zeuch nich so wie ich es wollte.

Schmeckt auch super mit Kokosmilch
Oder einfach nur mit sahne . . . . hmmmmmmmmmmmmmmmmm