Zucchini Auflauf

[Lindka1010]

Zutaten:
1 große Zucchini bzw 2 kleine
1/2 Stange Lauch
1 Frischkaese mit Kraeutern
1/8 L Sahne
1 Ei
Salz, Pfeffer aus der Muehle
mindestens 1 ordentliche Handvoll geriebenen Kaese
Butter für die Form
Oregano oder andere Kraeuter (wer mag)

Form mit Butter ausstreichen. Ofen auf 200°C vorheizen
Die Zucchini in Scheiben schneiden, den Lauch nudelig schneiden.
Den Frischkaese mit Sahne und Ei gut verrühren.
Die Haelfte der Zucchini auf dem Boden der Form verteilen, dann kommt der Lauch drueber, mit Salz und Pfeffer wuerzen, evtl auch etwas Oregano drauf und ungefaehr ein Drittel vom Kaesegemisch drueber verteilen.
Dann die uebrigen Zucchini drueber legen und mit dem Rest vom Frischkaesegemisch bedecken, dann gut mit dem geriebenen Kaese bestreuen und ungefaehr 30 Minuten im Rohr backen, die Oberflaeche sollte goldbraun sein.

[butterbrezel]

Gerade nachgekocht, war/ist sehr lecker!

[Sophia]

der war grosse klasse, ganz lieben dank !

[petzinger]

Köstlich auch ohne Lauch. Danke.

[z0ra]

Lauch und Zucchini habe ich glaube ich noch nie zusammen gegessen - klingt aber gut... Das Rezept werde ich auf jeden Fall nachkochen!