LCHF - Low Carb High Fat

Meine Meinung dazu: Der Link ist definitv nicht mein Fall...

Zu Schweinefleisch kann ich sagen: Ich hege schon länger (auch vor LCHF) die Vermutung, dass Schweinefleisch sich bei mir ungünstig auf die Stimmung und das Wohlbefinden auswirkt. Ich bin nach einer größeren Portion Schwein wie erschlagen und später (manchmal auch noch am nächsten Tag) wie verkatert. Sowohl mein Energielevel als auch meine Laune sinkt auf null.

Rind und Lamm hat bei mir diese Wirkung nicht. Geflügel koche ich selten, so dass ich dazu nichts sagen kann. Und Fisch ist eh nicht vergleichbar.

Meine Meinung dazu: Der Link ist definitv nicht mein Fall...

Dito...

Ob an der Sache "Fleisch von Pflanzenfressern ist gesünder als das von Allesfressern" was dran ist, würde mich dennoch interessieren.
Ich glaub, ich probier das nächste Woche mal aus.

Josef Stocker.
...
Meinungen dazu?

Hab mir den Link angeschaut (ein Haufen gequirlter Blödsinn, mit missionarischer Überzeugung vorgetragen, gruselig) und bin von der Stockerseite auf einer kruden Mischung aus Bibelzitaten und ausgemachter Volksverdummung (dabei ging es um Schweinefleisch) gelandet.

Ich selbst sehe Schweinfleisch von 2 Seiten. Als Naturprodukt schätze ich es und esse es gerne, eine krosse 'Scheibe Bauchfleisch kann kulinarisch wertvoller sein als ein schlecht gegrilltes Steak.

Die 2. Seite ist, dass unser Schweinfleisch i.d.R. aus einer grauenhaften und verachtenswerten Massentierhaltung, mit all ihren Nebenwirkungen, stammt. Das macht mir Sorgen, wenn ich ein Schnitzel esse. Aber nicht das Tier an sich.

Ich würde das auch eher so sehen, dass ein in Massentierhaltung gelebtes armes Schwein eine unbekannte Menge an allem möglichen Chemiekrams mit sich bringt - deswegen hab ich auch eine Weile den Verbrauch runtergefahren.

Die Viecher vom Bauern "nebenan" verzehre ich mit Genuß und bilde mir ein, dass man es Geschmack schon merkt...

ansonsten halte ichs mit Paracelsus: die Dosis macht dass ein Gift es sey...

Es ist schon so, dass sch Schweinefleisch nachteilig auf die Gesundheit auswirken kann:
1. Wenn es nicht vernünftig gefüttert wirdund
2. Wenn es nur noch gegessen wird.
Ich habe den Link nicht gelesen, aber ich weiß, dass es schon Leute gegeben hat, die ihre Schweine auf einer Müllkippe haben fressen lassen. Da nehmen die natürlich alles auf, was geht und dazu kommt, dass sich Giftstoffe im Fleisch halten und nicht oder nur sehr schlecht abgebaut werden. Deshalb ist es schon wichtig, dass man weiß, was so ein Tier zu fressen bekommt. Am Geschmack kann man es wirklich merken.

ich sehs wie bea, die Dosis machts. Und ich persönlich vermeide Schweinefleisch aus Quellen, die ich nicht kenne, also kein Schwein im Restaurant und ausm Supermarkt. Also meine Schweinenackensteaks fürs Grillenn hol ich beim Biolandmetzger meines Vertrauens und leg sie hald selbst ein. Aber so ein bissl Schweinebauch und Speck macht mcih glücklich und manchmal hab ich da auch n richtigen gietz drauf, drum denk ich mir kanns nich so schlecht für mich sein. Aber eben wie gesagt so gut es irgend geht aus bester Qualität und ohne hässliche Zusätze.

Wenn ich aber eingeladen bin und man, weil man ja weiß ich ess anders, Speck und Eier besorgt hat fürs Frühstück, dann ess ich auch den konventionellen. Is ja nicht die Regel bei mir ;)

Wegen deiner Schmerzen, klar da würde ich wohl auch alles in Betracht ziehen, drück dir aber die Daumen, dass es wieder schnell wird.