Vor rund 4 Wochen war ich auf diese Seiten gestossen und war von der Idee des LCHF gleich angetan.. Nach einigen Anfängerfragen, bei denen mir hier im Forum sehr schnell und gut geholfen wurde haben wir (meine Frau hat auch gleich mitgemacht, anfangs noch recht skeptisch...) mittlerweile unsere Ernährungsumstellung recht gut im Griff.
Wie ich schon schrieb, meine Frau war recht skeptisch und hat das ganze anfangs eher aus Solidarität "mal mitgemacht".. Mittlerweile hat sie 8 kg abgenommen und ist begeistert. Vor allem hat sie an den Stellen abgenommen, wo sie es auch wollte. Und das ganze dazu auch noch mit Sattessen und Sahnesossen, fettem Käse, Fleisch usw..
Auch bei mir haben sich viele Beschwerden in Luft aufgelöst, so sind mein sehr schnell auftretendes Sodbrennen nun Geschichte, ebenso wie die ständigen Blähungen und häufiger Fast-Durchfall. Das ist schon einfach herrlich! Aber dazu kommt auch noch, das auch ich mittlerweile rund 4 kg abgenommen habe und mich dadurch zusätzlich viel wohler fühle!
OK, ein paar Sachen sind schon noch manchmal schwer, meine Frau "jippert" manchmal abends nach ihrem Stück Schokolade und ich gelegentlich mal nach einen schönen Beutel "Chipsfrisch".. Oder wenn man beim Bäcker leckere Brötchen oder Kuchen sieht... Darauf haben wir -ebenso wie auf Brot- gänzlich verzichtet, was nicht immer leichtfällt...
Wir haben uns aber vorgenommen, mit den kleinen KH-Sünden zu warten, bis wir unser Wunschgewicht erreicht haben..
Ich denke, in Maßen kann man dan auch mal ein paar KH-Bomben zu sich nehmen..., oder wie seht Ihr das?Viele gute Rezepte haben wir kennen- und kochen gelernt, besonders NightWitch sei hier gedankt, wirklich einige leckere Sachen hast Du hier eingestellt, Danke dafür!
Wir hätten ehrlichgesagt nicht gedacht, das sich solch ein Erfolg in so kurzer Zeit einstellt und man sich dazu noch so gut dabei fühlt! Es ist wirklich schlimm, was uns die Ernährungsindustrie und ihre Lobbyisten da vomachen wollen, das Fett ja soo ungesund ist und KH'S ja gar keine Rolle spielen.. Klar, for die Lebensmittel-Industrie ist es ja auch klasse, der häufige "Hunger zwischendurch..."
Daher möchten wir uns hier nochmal sehr bei Dir, Nicole bedanken, das Du diese Seiten und dieses tolle Forum ins Leben gerufen hast! Wir hoffen, das noch viel mehr Menschen in D darauf aufmerksam werden und es einfach mal ausprobieren, nach LCHF zu leben, die Vorteile überwiegen die " Nachteile" (so es denn überhaupt noch welche sind...
bei weitem.Übrigens hat auch Schwiegermutter, welche mit Diabetes II zu kämpfen hat, schon Erfolge erzielt, obwohl sie sich nur langsam umstellt. Ihr Blutzucker ist seit einer Woche so gut wie schon länger nicht mehr, und das ganz ohne Medikamente.
Ein paar vielversprechende Ansätze zum Kippen der Fettlüge kamen in den lezten Wochen ja auch schon mal in den Medien, ein Anfang ist wohl gemacht! Daher bitte weiter so, Nicole und die ganzen Stammposter (Sudda, du schreibst immer so herrlich erfrischend!, Rainer, Du gibst Super-Beispiele z.B. das mit dem "Grasen", NightWitch mit tollen Rezepten und und und die vielen andern netten Leute hier!) hier im Forum und nochmals Danke!
Edit: Ach ja, was ich noch fragen wollte, Nicole: Darf ich auf meiner Homepage einen Link zu deinen LCHF-Seiten setzen? Ich möchte ja, das so viele Leute wie möglich sich hier mal umschauen..
Beste Grüsse,
Michael & Brigitte
