300 ml Sahne
Stevia nach Geschmack
6 Eigelbe
1 - 2 Vanilleschoten
Milch und Sahne erwärmen ( Vanilleschote nach auskratzen hineingeben )
Schote herausnehmen und
die Eigelbe und Stevia unter ständigem Rühren dazugeben und langsam erhitzen
alles cremig schlagen.Zuletzt das Vanillemark dazugeben
Entweder in der Eismaschine oder im Gefrierfach fest werden lassen
Vanille - Eis
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