Man nehme TK Obst. (Für LCHF am besten Beeren)
Kokosmilch
Zauberstab
In einem hohen Gefäß die TK Beeren mit der Kokosmilch pürieren, bis diese die Konsistenz von Eis haben.
Mit der Koksmilch vorsichtig dosieren. Wenn ihr zu viel dazu gebt wird es schnell ein Smoothie. Also lieber nach und nach...
Diese Variante wird mich/uns über den Sommer trösten
Für die Kinder habe ich auch schon reife, geschnittene Bananen eingefroren, mit Kokosmilch püriert und halbbitter Schokostreussel (von Ru* die sind ohne Sojalecithine) drüber. Geht auch mit TK Kirschen. Schmeckt dann wie ein Schwarzwald-Becher. Wer mag kann sich ja noch Sahne drauf machen. Mir läuft gerade wieder das Wasser im Mund zusammen *schluck*
Ich werde dieses Jahr definitv meine Obsternte einfrieren *lach*
P.s.: reine Brombeeren wurden bei uns bitter. Ein 2. Versuch steht noch aus...
LG
