Guten Morgen an Euch alle !
Hier habe ich ein Rezept für einen Muttertagskuchen ( der bei mir gerade fertig geworden ist )
also :
für den Boden :
200 gr Leinsamenschrot mit einem Ei vermischen, etas Süße dabeigeben und in einer Springform plattdrücken...dann bei 150 Grad 15 min backen....stehen lassen
für den Belag :
200 gr Jocca
200 gr Frischkäse
1 Eigelb
1 TL Backpulver
100 ml Sahne
Süße nach Geschmack
Vanille
alles kremig rühren und dann ein geschlagenes Eiweiß unterheben
auf den Boden ein paar Blaubeeren legen, die Masse raufgeben und bei 180 Grad ca 45 min backen
Sieht toll aus, und schmeckt bestimmt !
Das ist nicht allein mein Verdienst...eher eine Kombi aus Rezepten aus dieser Rubrik...
Ich wünsche Euch einen schönen sonnigen Sonntag !
Annemone
