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Re: "Baguette"

Verfasst: 29. November 2015, 12:23
von zebrafrosch
... also dass sie nach nichts schmecken , finde ich gar nicht.
Der Teig gibt bei mir ca. 5 Brötchen.
Diese Brötchen schneide ich 4 mal durch, bekomme also 5 Scheiben davon.
Davon toaste ich mir morgens 2 Scheiben und genieße es !!!!

Ich finde allerdings auch wie edea, dass sie leicht wie Kuchen schmecken, das geht aber mit dem toasten weg.

Ich habe für mich das Gefühl, ab und zu so ein Frühstück zu brauchen, und genieße es dann auch...
Und dafür ist es meiner Meinung nach eines der besten Rezepte

Re: "Baguette"

Verfasst: 15. Januar 2016, 14:02
von SusaDi
Die muss ich doch auch mal ausprobieren...
Funktioniert das auch mit Mandelmehl oder müssen es ganz normale gemahlene Mandeln sein?

Viele Grüße
Susa

Re: "Baguette"

Verfasst: 16. Januar 2016, 15:23
von zebrafrosch
Ich denke, dass sie auch mit Mandelmehl funktionieren könnten.
Machs doch wie im Rezept, dann gelingen sie auf jeden Fall.

Habe mal versucht, das Eiweiß wegzulassen, hat nicht geklappt.

Also, immer Originalrezept machen, dann klappts wunderbar

Re: "Baguette"

Verfasst: 26. Dezember 2023, 21:54
von Alma
Das Rezept muß ich doch auch mal probieren