LCHF - Low Carb High Fat

1 Stange Lauch,
2 Karotten
1 Zucchini
2 Eier
Salz, Pfeffer
Flohsamenschalen zum Binden

Gemüse fein reiben, bzw. Lauch in Ringe schneiden. Eier und Gewürze dazu vermengen. Flohsamenschalen dazu, damit es etwas bindet.

In Kokosöl ausbacken.
Dazu passt Tzatziki und Eisbergsalat

Lieben Dank für das wundervolle Rezept
Schmeckt wirklich fantastisch
Hab die Puffer allerdings mit Olivenöl gebraten