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von Heike
26. Januar 2026, 14:33
Forum: Lebensmittel
Thema: Der Schopftintling
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Re: Der Schopftintling

Habe mich früher immer gefragt, ob man den wohl essen kann. Leider habe ich ihn meistens erst gesehen, wenn er schon "durch" war.
von Heike
22. Januar 2026, 20:22
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: Keine Angst vorm Scheitern!
Antworten: 4
Zugriffe: 10890

Re: Keine Angst vorm Scheitern!

Liest sich immer noch gut. :-)

Um es mal anders auszudrücken: Es gibt kein Scheitern. Wir machen vielleicht mal Unterbrechungen, ja, auch mal längerer Art, und kehren dann zu Keto/LCHF zurück. So sehe ich das jedenfalls für mich. Seit einem größeren Abnahmeerfolg vor elf Jahren, auf den sieben ...
von Heike
22. Januar 2026, 14:51
Forum: Lebensmittel
Thema: Wurzelgemüse
Antworten: 5
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Re: Wurzelgemüse

Ja, Stichwort resistente Kohlenhydrate. Gute Idee. KH gespart, Darmbakterien gefüttern.
von Heike
20. Januar 2026, 13:10
Forum: Lebensmittel
Thema: Wurzelgemüse
Antworten: 5
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Re: Wurzelgemüse

Bin gerade auf das hier gestoßen. Ja, Wurzelgemüse ist LCHF-tauglich, solange man nicht eine Rüblitorte draus macht oder morgens, mittags, abends Karotten mit Sahnesoße ist. Was ich mir übrigens lecker vorstelle. :lol:

Jedenfalls habe ich kürzlich wieder 2 kg Karotten gekauft und die gibt es nun ...
von Heike
16. Januar 2026, 16:22
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: Carnivore Ernährung
Antworten: 80
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Re: Carnivore Ernährung

Mein "Problem" mit dem Intervallfasten ist nicht das Essen. Sondern die Milch im Kaffee. Und der ist nicht vom Blutzucker abhängig. Ich trinke das einfach lieber als schwarzen Tee ohne Milch. Oder als schwarzen Tee mit Milch. Oder auch als schwarzen Kaffee ohne Milch. :-) Aber das sind so die ...
von Heike
14. Januar 2026, 20:52
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: Carnivore Ernährung
Antworten: 80
Zugriffe: 58342

Re: Carnivore Ernährung

Liebe Wilson,
des freut mich sehr, von dir zu lesen. Ich baue zur Zeit gelegentlich carnivore Tage ein. Aber nicht regelmäßig. Erst muss ich das mit dem Intervallfasten besser hinkriegen.
Liebe Grüße
Heike
von Heike
10. Januar 2026, 00:36
Forum: Für die Sportinteressierten
Thema: was wir heute bewegt haben
Antworten: 383
Zugriffe: 75522

Re: was wir heute bewegt haben

Habe mir noch ein theraband mit Schlaufen und einen Theraband-Loop bestellt. Kommt hoffentlich morgen. Dann werde ich hier vielleicht wieder öfter etwas posten.
von Heike
8. Januar 2026, 14:29
Forum: Vitamine/Nahrungsergänzung
Thema: Welche Vit./Nahrungsergänzung nehmt ihr?
Antworten: 11
Zugriffe: 5641

Re: Welche Vit./Nahrungsergänzung nehmt ihr?

Zing und Selen sind erst mal nicht mehr so wichtig. Neuerdings also: Vitamin D (plus Glukosamin). Ersteres ist allgemein gut, wenn man als Grottenolm lebt wie ich regelmäßig im Winter. Und Glukosamin ist gut für die diversen lädierten Gelenke, Also v.a. Knie und Sprunggelenk. Mal sehen. Hilft's ...
von Heike
8. Januar 2026, 12:06
Forum: Sonstiges
Thema: Rillettes d'Angers
Antworten: 2
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Re: Rillettes d'Angers

Wie fast immer hilft Wikipedia weiter (ich mache hier mal explizit Werbung; ich spende W. jedes Jahr, weil ich Wikipedia ja auch beruflich nutze und mit der ehrenamtliche Einsatz der Leute und die Unabhängigkeit der Plattform sehr viel wert ist):

Flom (pl. Flomen): Flomen – im Singular Flom (von ...
von Heike
23. Dezember 2025, 23:03
Forum: Sonstiges
Thema: Rillettes d'Angers
Antworten: 2
Zugriffe: 1756

Re: Rillettes d'Angers

Wir haben zwar ein "Zeitverschiebungsproblem", aber ich melde dann jetzt mal Interesse an.

Habe seit knapp 40 Jahren ein Rezept für Rillettes, nämlich seit ich irgendwo in Frankreich selbstgemachte Rillettes gegessen habe. Schmalzfleisch ist toll. Allerdings steht in meinem Rezept etwas von ...

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