es ist die Vegetarier/Veganer-Welle, die dem LCHF den Rang als Hype abgelaufen hat.
Und v.a. vegane Küche ist halt oft kohlenhydratlastig. Anders gesagt: vegan mit LCHF kombiniert ist schon ARG streng. Kaum durchzuhalten.
Vegetarisch ist es einfacher. Ohne Fleisch, aber mit Milchprodukten und Eiern kommt man schon rum.
Veganer sind meist vegan aus (durchaus ehrenhaften) ideologischen Gründen. Da liegt es nahe, sich mit den Carnivoren im Netz rumzustreiten.
Ich halte mich von solchen Kreisen ja fern. Diskutiere höchstens mit meiner Tochter.
Sonstigen Diskussionen in meiner Umgebung setze ich recht schnell ein Ende: Es ist einfach so, dass LCHF für MICH gut ist.
Und was die Umweltbelastung durch das Fleisch betrifft: Ich hatte in meinem ganzen Leben kein eigenes Auto, und was ich mit Stadtmobil rumfahre, ist äußerst bescheiden. Die nennenswerten Touren vor vier Jahren? Fliegen tu ich auch nicht. Da habe ich - gerade dem "Jungvolk" vergleichen - einiges gut auf meinem Fußabdruck-Konto.
Liebe Grüße
Heike
