Medea meint bestimmt die unreife Jackfrucht. Diese schmeckt, wenn man sie entsprechend würzt wohl sehr fleischähnlich. Die Konsistenz soll an Hähnchen erinnern.

Und unreif sehen die Nährwerte zumindest ein bisschen besser aus:

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g, frisch)

Brennwert (kcal): 70 ...

Hallo,

seit 7 Wochen mache ich LCHF und bin sehr zufrieden. Kein Heisshunger, kaum Kopfschmerzen, die Haut ist besser und ein paar Kilos sind auch weg. :)

Aber eine Frage habe ich. Ich bin seit der Umstellung so müde. Ich stehe um 5 Uhr morgens auf. Früher bin ich zw. 22-22.30 Uhr ins Bett und war ...

Oh gute Frage. Ich kopiere mal die Angaben hier rein:

Serving Size: 1 Bar (60g)
Amount/Serving
Calories 190 Calories from Fat 80
%Daily Value*
Total Fat 9g 14%
- Saturated Fat 2.5g 13%
- Trans Fat 0g
Cholesterol 5mg 2%
Sodium 210mg 9%
Potassium 115mg 3%
Total Carbohydrate 20g 7%
- Dietary ...

Oh guter Tipp, danke! Das wusste ich bisher nicht...

Hier ist meine Variante: http://www.himmelsglitzerdings.de/2016/ ... .html#more

Viele Grüße
Anita

Okay, vielen Dank. Ein Copyright gibts bei Rezepten eigentlich gar nicht. Zumindest nicht, wenn man sie nicht 1 zu 1 kopiert, sondern selbst formuliert. Und da ich es auch nach meinen Vorlieben geändert habe, ist es ja auch "anders".

Ich wollte Dich trotzdem mal fragen. :)

Viele Grüße
Anita

Die Brötchen hab ich schon einige Male gebacken. So schnell gemacht und echt lecker. Danke für das tolle Rezept.

Wenn es okay ist, würde ich es in meiner Version (etwa abgewandelt) gern auf meinem Blog veröffentlichen.

Viele Grüße
Anita

Liebe Kap,

vielen Dank für Deine ausführlichen Antworten. :)

Mir gehts ähnlich, ich habe unzählige Diäten gemacht. Inkl. AOK Programm und einer "fettreduzierten" Ernährungsumstellung, die von der Krankenkasse voll bezahlt wurde. Alles nur mäßige, kurzfristige Erfolge mit anschließendem Jojo ...

Hallo,

gestern hat mir eine Kollegin diesen aktuellen Link geschickt. Da ich noch ganz neu bei LCHF bin, hat es mich tatsächlich etwas verunsichert:

http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/abnehmen/ernaehrung-ketogene-diaet-ist-umstritten_id_6089056.html

Oft ist es ja so, je mehr ein ...

Klasse, vielen Dank!