Ich melde mich nochmal zurück.
Nachdem ich wenige Tage später dann doch zum ersten Mal in meinem Leben die 100 Kilo auf der Waage gesehen habe, war ich zunächst erst absolut geschockt.
Ich habe dann doch wieder den Weg der ketogenen Ernährung eingeschlagen und siehe da: Ihr hattet recht, es waren wohl zuviele Kohlenhydrate. Jetzt ist meine Maximalgrenze 30 KH am Tag und ich habe die 100 Kilo schon wieder hinter mir gelassen und habe jetzt 98 Kilo. Gleichzeitig habe ich die Kalorienzahl angehoben. Die 1600 kcal waren wohl trotz mangelnder Bewegung zu wenig.
Ich achte jetzt streng auf die Kohlenhydrate, schaffe die 30 aber meist nicht, weil ich sehr genau schaue, was noch auf meinem Teller landet. Ich habe als Kaloriengrenze nach wie vor die 1600 kcal, aber wenn ich noch Heisshunger habe (Appetit), dann gönne ich mir auch noch etwas, nur eben nicht mehr als 2000 kcal/Tag. Aber auch die schaffe ich nicht.
Ich habe alle kohlenhydratlastigen Gemüse wie Karotten rausgeworfen, esse nur die ganz kohlenhydratarmen Sorten. Dazu achte ich auf das richtige Verhältnis von Fett und Eiweiss.
Insgesamt habe ich jetzt schon 2 Kilo weniger

Danke für eure Hilfe und Tipps.
Liebe Grüsse,
Toni