Sommernachts-Frikadellen

[EssIchSoBinIch]

Klingt lecker!

Aber darf man die denn zum Mittag essen? Sind doch SommerNACHTS-Frikadellen....

[Pinselchen79]

Ohje....mein Mann hat die Frühstücksmuffins mit zur Arbeit genommen als Abendessen

[EssIchSoBinIch]

nee, also, das geht aber nicht!

[BabsBerlin]

Ich habe sie gerade mal ausprobiert, habe aber anderen Käse genommen und es war einfach oberlecker. Die gibts bestimmt öfters mal. Danke für das tolle Rezept.

[Mayestic]

Ich nehm ein ähnliches Rezept aber da mir meine Frikadellen in der Pfanne oft zerfallen, aussen gut durch und in der Mitte (naja nicht roh aber das Wasser sammelt sich dort) sind sie recht feucht.
Ich lege sie immer in ne Auflaufform und schieb sie in den Backofen. Dort können sie gut "schwitzen" und es ist dann auch nur wenig Wasser in der Frikadelle.
Ist auch weniger Aufwendig, man stellt einfach 30-40 Minuten ein bei meinem Backofen und kann in der Zeit iwas anderes machen.

[MimiHase]

Hab sie heute schon zum zweiten Mal gemacht, allerdings mit einem EL Quark und zwei EL Sahne, aus der Not heraus kein Ei mehr zu Hause zu haben.

Hat super geschmeckt.

[leonardo]

Super Rezept. Schon jetzt ein Klassiker in meiner Küche zu jeder Tages- und Jahreszeit. Vielen Dank!
Liebe Grüße
Leo